ほうれん草は、収穫後にすぐに品質が落ち始める野菜(軟弱野菜とも呼ばれます)の一つであり、収穫後に消費者の元にすぐに届けられるような近郊農業(大都市消費地に近い場所で営まれる農業)で栽培される典型的な農作物となります。
2008年度産(平成20年産)の生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地(都道府県)は、1位が千葉県、2位が埼玉県、3位が群馬県となっています。
年間生産量 | 292,700(t) |
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作付面積 | 22,500(ha) |
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# | 都道府県 | 収穫量 | 収穫量割合 | 出荷量 | 出荷量割合 | 作付面積 | 作付面積割合 | 10a当たり収量 |
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- | 全国 | 292,700(t) | - | 238,300(t) | - | 22,500(ha) | - | 1,300(kg) |
1 | 千葉県 | 41,500(t) | 14.2% | 36,900(t) | 15.5% | 2,370(ha) | 10.5% | 1,750(kg) |
2 | 埼玉県 | 32,800(t) | 11.2% | 27,200(t) | 11.4% | 2,260(ha) | 10.0% | 1,450(kg) |
3 | 群馬県 | 22,100(t) | 7.6% | 18,100(t) | 7.6% | 1,890(ha) | 8.4% | 1,170(kg) |
4 | 茨城県 | 16,200(t) | 5.5% | 12,900(t) | 5.4% | 1,140(ha) | 5.1% | 1,420(kg) |
5 | 宮崎県 | 14,700(t) | 5.0% | 12,800(t) | 5.4% | 630(ha) | 2.8% | 2,340(kg) |
6 | 岐阜県 | 13,100(t) | 4.5% | 11,600(t) | 4.9% | 1,250(ha) | 5.6% | 1,050(kg) |
7 | 福岡県 | 10,800(t) | 3.7% | 9,500(t) | 4.0% | 641(ha) | 2.8% | 1,690(kg) |
8 | 神奈川県 | 10,500(t) | 3.6% | 9,520(t) | 4.0% | 732(ha) | 3.3% | 1,430(kg) |
9 | 北海道 | 8,910(t) | 3.0% | 8,020(t) | 3.4% | 873(ha) | 3.9% | 1,020(kg) |
10 | 愛知県 | 8,690(t) | 3.0% | 7,250(t) | 3.0% | 564(ha) | 2.5% | 1,540(kg) |
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