ほうれん草は、収穫後にすぐに品質が落ち始める野菜(軟弱野菜とも呼ばれます)の一つであり、収穫後に消費者の元にすぐに届けられるような近郊農業(大都市消費地に近い場所で営まれる農業)で栽培される典型的な農作物となります。
2015年度産(平成27年産)の生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地(都道府県)は、1位が千葉県、2位が埼玉県、3位が群馬県となっています。
年間生産量 | 250,800(t) |
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作付面積 | 21,000(ha) |
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# | 都道府県 | 収穫量 | 収穫量割合 | 出荷量 | 出荷量割合 | 作付面積 | 作付面積割合 | 10a当たり収量 |
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- | 全国 | 250,800(t) | - | 209,800(t) | - | 21,000(ha) | - | 1,190(kg) |
1 | 千葉県 | 35,300(t) | 14.1% | 32,100(t) | 15.3% | 2,250(ha) | 10.7% | 1,570(kg) |
2 | 埼玉県 | 26,200(t) | 10.4% | 21,700(t) | 10.3% | 2,130(ha) | 10.1% | 1,230(kg) |
3 | 群馬県 | 21,600(t) | 8.6% | 18,600(t) | 8.9% | 1,830(ha) | 8.7% | 1,180(kg) |
4 | 茨城県 | 17,800(t) | 7.1% | 15,500(t) | 7.4% | 1,180(ha) | 5.6% | 1,510(kg) |
5 | 宮崎県 | 17,400(t) | 6.9% | 15,300(t) | 7.3% | 993(ha) | 4.7% | 1,750(kg) |
6 | 岐阜県 | 12,000(t) | 4.8% | 10,700(t) | 5.1% | 1,310(ha) | 6.2% | 914(kg) |
7 | 福岡県 | 8,170(t) | 3.3% | 7,330(t) | 3.5% | 643(ha) | 3.1% | 1,270(kg) |
8 | 神奈川県 | 8,120(t) | 3.2% | 7,390(t) | 3.5% | 682(ha) | 3.2% | 1,190(kg) |
9 | 愛知県 | 6,410(t) | 2.6% | 5,780(t) | 2.8% | 471(ha) | 2.2% | 1,360(kg) |
10 | 栃木県 | 6,230(t) | 2.5% | 4,850(t) | 2.3% | 623(ha) | 3.0% | 1,000(kg) |
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