レンコンは、沼のような場所(泥沼、粘土質の田んぼ等)で栽培される野菜です。蓮根の生産量ランキングにおいては、琵琶湖に次ぐ広い面積の湖の「霞ヶ浦」を持つ茨城県が他県を圧倒しており、日本で収穫されるれんこんの多くを生産しています。
2009年度産(平成21年産)の生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地(都道府県)は、1位が茨城県、2位が徳島県、3位が愛知県となっています。
年間生産量 | 62,200(t) |
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作付面積 | 3,970(ha) |
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# | 都道府県 | 収穫量 | 収穫量割合 | 出荷量 | 出荷量割合 | 作付面積 | 作付面積割合 | 10a当たり収量 |
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- | 全国 | 62,200(t) | - | 51,900(t) | - | 3,970(ha) | - | 1,570(kg) |
1 | 茨城県 | 28,100(t) | 45.2% | 24,800(t) | 47.8% | 1,580(ha) | 39.8% | 1,780(kg) |
2 | 徳島県 | 8,500(t) | 13.7% | 6,660(t) | 12.8% | 538(ha) | 13.6% | 1,580(kg) |
3 | 愛知県 | 4,190(t) | 6.7% | 3,900(t) | 7.5% | 322(ha) | 8.1% | 1,300(kg) |
4 | 佐賀県 | 4,100(t) | 6.6% | 3,060(t) | 5.9% | 277(ha) | 7.0% | 1,480(kg) |
5 | 山口県 | 3,630(t) | 5.8% | 2,890(t) | 5.6% | 239(ha) | 6.0% | 1,520(kg) |
6 | 千葉県 | 2,240(t) | 3.6% | 1,620(t) | 3.1% | 135(ha) | 3.4% | 1,660(kg) |
7 | 熊本県 | 2,240(t) | 3.6% | 1,680(t) | 3.2% | 158(ha) | 4.0% | 1,420(kg) |
8 | 岡山県 | 2,070(t) | 3.3% | 1,880(t) | 3.6% | 118(ha) | 3.0% | 1,750(kg) |
9 | 兵庫県 | 555(t) | 0.9% | 507(t) | 1.0% | 38(ha) | 1.0% | 1,460(kg) |
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