レンコンは、沼のような場所(泥沼、粘土質の田んぼ等)で栽培される野菜です。蓮根の生産量ランキングにおいては、琵琶湖に次ぐ広い面積の湖の「霞ヶ浦」を持つ茨城県が他県を圧倒しており、日本で収穫されるれんこんの多くを生産しています。
2014年度産(平成26年産)の生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地(都道府県)は、1位が茨城県、2位が徳島県、3位が佐賀県となっています。
年間生産量 | 56,300(t) |
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作付面積 | 3,910(ha) |
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# | 都道府県 | 収穫量 | 収穫量割合 | 出荷量 | 出荷量割合 | 作付面積 | 作付面積割合 | 10a当たり収量 |
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- | 全国 | 56,300(t) | - | 46,700(t) | - | 3,910(ha) | - | 1,440(kg) |
1 | 茨城県 | 29,000(t) | 51.5% | 24,800(t) | 53.1% | 1,610(ha) | 41.2% | 1,800(kg) |
2 | 徳島県 | 5,800(t) | 10.3% | 4,550(t) | 9.7% | 527(ha) | 13.5% | 1,100(kg) |
3 | 佐賀県 | 4,000(t) | 7.1% | 3,000(t) | 6.4% | 345(ha) | 8.8% | 1,160(kg) |
4 | 山口県 | 3,330(t) | 5.9% | 2,800(t) | 6.0% | 222(ha) | 5.7% | 1,500(kg) |
5 | 愛知県 | 2,720(t) | 4.8% | 2,550(t) | 5.5% | 301(ha) | 7.7% | 902(kg) |
6 | 熊本県 | 2,220(t) | 3.9% | 1,640(t) | 3.5% | 153(ha) | 3.9% | 1,450(kg) |
7 | 新潟県 | 1,780(t) | 3.2% | 1,600(t) | 3.4% | 163(ha) | 4.2% | 1,090(kg) |
8 | 岡山県 | 1,580(t) | 2.8% | 1,440(t) | 3.1% | 102(ha) | 2.6% | 1,550(kg) |
9 | 兵庫県 | 532(t) | 0.9% | 511(t) | 1.1% | 36(ha) | 0.9% | 1,490(kg) |
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