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[ 旬 ] さやえんどう (サヤエンドウ,エンドウ,絹サヤ,絹さや) - 農作物 -
写真: さやえんどう
こちらでは、「さやえんどう」の旬
「さやえんどう（サヤエンドウ,エンドウ,絹サヤ,絹さや）」の旬の説明
「さやえんどう」の旬の月
旬の補足説明
さやえんどうの旬の時期は冬から春にかけてとなります。1月～5月が最も市場に出回る量（卸売販売量）が増える時期となり、逆に夏場が最も出回る量が少なくなります。ジャパンクロップスではサイト内の定義に従って、サヤエンドウの旬の月を1月～5月としています。
「さやえんどう」(国産)の月別の卸売数量割合と旬 [2014]
旬
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「さやえんどう(サヤエンドウ,エンドウ,絹サヤ,絹さや)」(国産)の月別卸売数量・価額合計・価格 [2014]
「月」のリンクをクリックいただくと、その月が旬の野菜や果物をご覧いただけます。
| 月 | 数量合計 | 数量(割合) | 価額合計 | 価額(割合) | 価格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1月 | 886 (t) | 10.3% | ¥ 867,305 (千円) | 9.3% | ¥ 979 (円/kg) |
| 2月 | 1,179 (t) | 13.7% | ¥ 1,084,827 (千円) | 11.7% | ¥ 920 (円/kg) |
| 3月 | 1,563 (t) | 18.2% | ¥ 1,335,642 (千円) | 14.4% | ¥ 855 (円/kg) |
| 4月 | 1,271 (t) | 14.8% | ¥ 1,240,526 (千円) | 13.4% | ¥ 976 (円/kg) |
| 5月 | 1,013 (t) | 11.8% | ¥ 960,951 (千円) | 10.4% | ¥ 949 (円/kg) |
| 6月 | 580 (t) | 6.8% | ¥ 580,644 (千円) | 6.3% | ¥ 1,001 (円/kg) |
| 7月 | 306 (t) | 3.6% | ¥ 402,226 (千円) | 4.3% | ¥ 1,314 (円/kg) |
| 8月 | 141 (t) | 1.6% | ¥ 345,068 (千円) | 3.7% | ¥ 2,447 (円/kg) |
| 9月 | 126 (t) | 1.5% | ¥ 281,492 (千円) | 3.0% | ¥ 2,234 (円/kg) |
| 10月 | 216 (t) | 2.5% | ¥ 302,408 (千円) | 3.3% | ¥ 1,400 (円/kg) |
| 11月 | 481 (t) | 5.6% | ¥ 554,286 (千円) | 6.0% | ¥ 1,152 (円/kg) |
| 12月 | 815 (t) | 9.5% | ¥ 1,321,194 (千円) | 14.2% | ¥ 1,621 (円/kg) |
| 年間 | 8,577 (t) | 100.0% | ¥ 9,276,569 (千円) | 100.0% | ¥ 1,082 (円/kg) |
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公式フェイスブックページ
出典、定義等
-
政府統計の総合窓口 [https://www.e-stat.go.jp/]
主要都市の月別野菜の卸売数量・価額・価格 [2014] -
旬の定義: 以下の判定基準を採用して旬の判断を行っています。当サイトで定めた定義となりますのでご注意ください。
旬の判定基準 = 年間を通じて卸売数量が最大となる月 及び 卸売数量の標準得点が0.5以上となる月(他の月と比較して棚卸数量の値が高い水準である月)
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