さやえんどうの生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地（都道府県）は、例年、鹿児島県となっております。
2021年度産(令和3年産)までの過去データを平均した総合的なさやえんどうの生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地（都道府県）は、1位が鹿児島県、2位が和歌山県、3位が愛知県となっています。こちらでは、年度別の上位都道府県の収穫量の全国割合をご覧いただけるほか、年度別の詳細ページへのリンクも提供しております。
日本
| 年間生産量 (*) | 23,075(t) |
|---|---|
| 作付面積 (*) | 3,507(ha) |
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| # | 都道府県 | 収穫量 | 収穫量割合 | 出荷量 | 出荷量割合 | 作付面積 | 作付面積割合 | 10ａ当たり収量 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | 全国 | 23,075(t) | - | 14,643(t) | - | 3,507(ha) | - | 661(kg) | 2021年以前までの過去16年間の平均値 |
| 1 | 鹿児島県 | 4,265(t) | 18.5% | 3,639(t) | 24.9% | 406(ha) | 11.6% | 1,055(kg) | 2021年以前までの過去16年間の平均値 |
| 2 | 和歌山県 | 2,151(t) | 9.3% | 1,920(t) | 13.1% | 188(ha) | 5.4% | 1,167(kg) | 2021年以前までの過去16年間の平均値 |
| 3 | 愛知県 | 1,505(t) | 6.5% | 1,201(t) | 8.2% | 146(ha) | 4.2% | 1,022(kg) | 2021年以前までの過去16年間の平均値 |
| 4 | 福島県 | 1,273(t) | 5.5% | 987(t) | 6.7% | 300(ha) | 8.6% | 423(kg) | 2021年以前までの過去16年間の平均値 |
| 5 | 熊本県 | 754(t) | 3.3% | 639(t) | 4.4% | 60(ha) | 1.7% | 1,278(kg) | 2021年以前までの過去10年間の平均値 |
| 6 | 千葉県 | 685(t) | 3.0% | 327(t) | 2.2% | 141(ha) | 4.0% | 483(kg) | 2021年以前までの過去16年間の平均値 |
| 7 | 静岡県 | 677(t) | 2.9% | 486(t) | 3.3% | 95(ha) | 2.7% | 710(kg) | 2021年以前までの過去16年間の平均値 |
| 8 | 広島県 | 677(t) | 2.9% | 356(t) | 2.4% | 99(ha) | 2.8% | 682(kg) | 2021年以前までの過去16年間の平均値 |
| 9 | 北海道 | 646(t) | 2.8% | 538(t) | 3.7% | 102(ha) | 2.9% | 629(kg) | 2021年以前までの過去16年間の平均値 |
| 10 | 長崎県 | 579(t) | 2.5% | 450(t) | 3.1% | 64(ha) | 1.8% | 908(kg) | 2021年以前までの過去16年間の平均値 |
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