日本全体のかぼちゃの収穫量(生産量)は、2006年から2022年の17年間で17%の減少となっており、作付面積は14.2%の減少となっています。
かぼちゃの日本全体の10アール当たりの収量は3.8%の減少となっています。
分類 | 農作物野菜 |
---|---|
収穫部位 | 果実 |
品種等 | テーブルクイン南瓜, ソウメン南瓜, オモチャ南瓜, スーパー南瓜, 栗味かぼちゃ, 金糸瓜かぼちゃ, エムセブン, M-10, 栗じまん南瓜, 芳香かぼちゃ, 雪化粧かぼちゃ, 味平かぼちゃ, 宿儺カボチャ, 赤皮南瓜, くりゆたか, 九重栗, あまほく, くり将軍, ほっこり133, 黒皮かぼちゃ, 万次郎かぼちゃ, えびす南瓜, こふき南瓜, 味皇かぼちゃ, 甘栗かぼちゃ, 北のこころ, 虹ロマン, 小菊かぼちゃ, みやこ南瓜, あけひめ南瓜, 坊ちゃん南瓜 |
主な |
北海道, 茨城県, 長崎県, 宮崎県, 鹿児島県 |
旬 |
7月, 8月, 9月, 10月 [代表的な品種や種類が市場で最も多く出回る時期を表示しています。] |
栄養素(栄養成分) |
炭水化物, β-カロテン (当量) |
主な料理や |
カボチャは、煮付け、シチュー、みそ汁、スープの具材等として料理に用いられます。 |
関連する農作業 | 種子等予措, 育苗, 耕耘, 基肥施肥, 播種, 定植, 追肥施肥, 防除, 除草, 育生管理, 収穫, 調整, 出荷, 間接労働, 生産管理労働 |
# | 都道府県 | 収穫量 | 収穫量割合 | 出荷量 | 出荷量割合 | 作付面積 | 作付面積割合 | 10a当たり収量 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
- | 全国 | 182,900(t) | - | 149,200(t) | - | 14,500(ha) | - | 1,260(kg) |
1 | 北海道 | 94,000(t) | 51.4% | 87,900(t) | 58.9% | 6,810(ha) | 47.0% | 1,380(kg) |
2 | 鹿児島県 | 6,890(t) | 3.8% | 6,210(t) | 4.2% | 638(ha) | 4.4% | 1,080(kg) |
3 | 長野県 | 6,620(t) | 3.6% | 5,200(t) | 3.5% | 538(ha) | 3.7% | 1,230(kg) |
4 | 茨城県 | 6,360(t) | 3.5% | 5,190(t) | 3.5% | 408(ha) | 2.8% | 1,560(kg) |
5 | 長崎県 | 4,750(t) | 2.6% | 3,990(t) | 2.7% | 413(ha) | 2.8% | 1,150(kg) |
6 | 宮崎県 | 4,030(t) | 2.2% | 3,700(t) | 2.5% | 210(ha) | 1.4% | 1,920(kg) |
7 | 神奈川県 | 3,820(t) | 2.1% | 3,210(t) | 2.2% | 221(ha) | 1.5% | 1,730(kg) |
8 | 沖縄県 | 3,560(t) | 1.9% | 3,180(t) | 2.1% | 376(ha) | 2.6% | 948(kg) |
9 | 群馬県 | 3,170(t) | 1.7% | 2,080(t) | 1.4% | 177(ha) | 1.2% | 1,790(kg) |
10 | 新潟県 | 3,130(t) | 1.7% | 1,600(t) | 1.1% | 290(ha) | 2.0% | 1,080(kg) |
南瓜(カボチャ)は、生育適温が20度~25度で、同じウリ類のスイカやメロンに比べて、比較的低温な環境条件で良く育つと言われています。
かぼちゃ
南瓜(カボチャ)は、ウリ科カボチャ属の植物です。かぼちゃの生産量が多い都道府県は北海道が突出しており、そのあとに鹿児島県が続きます。保存が利くことから、輸入のしやすさもあり、ニュージーランド産やメキシコ産もスーパー等で多く見かけます。
このページは、[ジャパンクロップス]に登録されている農家(農業従事者)様が提供する会員様の登録情報と、[ジャパンクロップス]運営事務局が提供する「かぼちゃ」に関する一般情報(品種/種類、産地(都道府県)、地域、旬(主な収穫時期)、食品としての栄養/効果、主な料理/加工食品、栽培条件、写真、ランキング等を含めた様々な農業情報)から構成されています。会員様の登録情報に対するご意見・ご質問に関しては、運営事務局側では回答致しかねますので、会員様に直接お問い合わせいただきますようお願いいたします。「かぼちゃ」の一般情報に関しては、次に記載の "「かぼちゃ」に関する一般情報" をご覧ください。
2024年12月21日現在、[ジャパンクロップス]にご登録いただいている「かぼちゃ」を生産する農家(農業従事者)さんの数は1人で、「かぼちゃ」に関連する登録商品は0件、「かぼちゃ」に関連する登録されている農家記事は0件となっております。(この数字には、サンプルとして登録された情報が含まれている場合がございます。ご注意いただきますようお願いいたします。)
[ジャパンクロップス]で提供している情報は、総務省統計局等の機関から公表されている情報及び、[ジャパンクロップス]運営事務局の独自の視点・調査から提供している情報の2つから構成されております。ページの中で出典が記載されていない情報は、当運営事務局の独自の視点から提供された情報となります。
運営事務局では、日本で生産された農作物の「かぼちゃ」に関して、国内外の多くの消費者の方に興味をもっていただけるよう、今後も情報を追加していく予定です。
[ジャパンクロップス]では、日本で「かぼちゃ」を生産・販売されている農家様を募集しております。当サイトでは、「かぼちゃ」に関する商品情報だけでなく、ご自身の情報や、その他の「かぼちゃ」の販売促進につながるようなお知らせを無料で登録・発信いただけます。
インターネットをご利用できる環境さえあれば、会員登録を行っていただければお使いになれます。パソコンだけでなくスマートフォンやタブレットでも操作が可能です。
また、海外向けにも情報を発信することができるようになっております。
ご興味の際は、こちらのリンクから新規会員登録を行っていただきますようお願い致します。または、ご質問や、ご確認事項、もう少し詳細を知りたい方は、[ジャパンクロップス]のお問合せフォームよりお気軽にご連絡ください。