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農作物番号: 30400
[ 旬 ] ごぼう (牛蒡,ゴボウ) - 農作物 -
写真: ごぼう
こちらでは、「ごぼう」の旬
「ごぼう（牛蒡,ゴボウ）」の旬の説明
「ごぼう」の旬の月
旬の補足説明
ゴボウは1年を通してスーパー等で買うことができる野菜の一つですが、旬の時期は秋から冬にかけてとなります。10月～12月が最も市場に出回る量（卸売販売量）が増える時期となります。ジャパンクロップスではサイト内の定義に従って、ごぼうの旬の月を10月～12月としています。
「ごぼう」(国産)の月別の卸売数量割合と旬 [2014]
旬
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「ごぼう(牛蒡,ゴボウ)」(国産)の月別卸売数量・価額合計・価格 [2014]
「月」のリンクをクリックいただくと、その月が旬の野菜や果物をご覧いただけます。
| 月 | 数量合計 | 数量(割合) | 価額合計 | 価額(割合) | 価格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1月 | 6,275 (t) | 6.7% | ¥ 1,813,291 (千円) | 7.9% | ¥ 289 (円/kg) |
| 2月 | 6,574 (t) | 7.0% | ¥ 2,016,902 (千円) | 8.8% | ¥ 307 (円/kg) |
| 3月 | 5,867 (t) | 6.3% | ¥ 1,977,704 (千円) | 8.6% | ¥ 337 (円/kg) |
| 4月 | 6,142 (t) | 6.6% | ¥ 2,214,486 (千円) | 9.7% | ¥ 361 (円/kg) |
| 5月 | 5,046 (t) | 5.4% | ¥ 1,858,164 (千円) | 8.1% | ¥ 368 (円/kg) |
| 6月 | 4,869 (t) | 5.2% | ¥ 1,749,674 (千円) | 7.7% | ¥ 359 (円/kg) |
| 7月 | 5,062 (t) | 5.4% | ¥ 1,359,283 (千円) | 5.9% | ¥ 269 (円/kg) |
| 8月 | 4,785 (t) | 5.1% | ¥ 1,096,340 (千円) | 4.8% | ¥ 229 (円/kg) |
| 9月 | 9,096 (t) | 9.7% | ¥ 2,031,901 (千円) | 8.9% | ¥ 223 (円/kg) |
| 10月 | 12,761 (t) | 13.6% | ¥ 2,162,508 (千円) | 9.5% | ¥ 169 (円/kg) |
| 11月 | 12,763 (t) | 13.6% | ¥ 1,906,902 (千円) | 8.3% | ¥ 149 (円/kg) |
| 12月 | 14,326 (t) | 15.3% | ¥ 2,679,228 (千円) | 11.7% | ¥ 187 (円/kg) |
| 年間 | 93,566 (t) | 100.0% | ¥ 22,866,383 (千円) | 100.0% | ¥ 244 (円/kg) |
公式フェイスブックページ
出典、定義等
-
政府統計の総合窓口 [https://www.e-stat.go.jp/]
主要都市の月別野菜の卸売数量・価額・価格 [2014] -
旬の定義: 以下の判定基準を採用して旬の判断を行っています。当サイトで定めた定義となりますのでご注意ください。
旬の判定基準 = 年間を通じて卸売数量が最大となる月 及び 卸売数量の標準得点が0.5以上となる月(他の月と比較して棚卸数量の値が高い水準である月)
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