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[ 旬 ] にんにく (大蒜,ニンニク) - 農作物 -
写真: にんにく
こちらでは、「にんにく」の旬
「にんにく（大蒜,ニンニク）」の旬の説明
「にんにく」の旬の月
旬の補足説明
ニンニクは、保存が利くこともあり、一年を通じて市場に出回っている野菜の一つです。その中において、2月～3月、5月、8月～9月、12月が他の月に比べて若干出回る量（卸売販売量）が多くなっていますが、その他の時期も平均的に同じ量の大蒜が市場に出回っています。ジャパンクロップスではサイト内の定義に従って、にんにくの旬の月を2月～3月、5月、8月～9月、12月としています。
「にんにく」(国産)の月別の卸売数量割合と旬 [2014]
旬
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「にんにく(大蒜,ニンニク)」(国産)の月別卸売数量・価額合計・価格 [2014]
「月」のリンクをクリックいただくと、その月が旬の野菜や果物をご覧いただけます。
| 月 | 数量合計 | 数量(割合) | 価額合計 | 価額(割合) | 価格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1月 | 641 (t) | 7.7% | ¥ 695,263 (千円) | 6.5% | ¥ 1,085 (円/kg) |
| 2月 | 734 (t) | 8.8% | ¥ 755,124 (千円) | 7.1% | ¥ 1,029 (円/kg) |
| 3月 | 837 (t) | 10.1% | ¥ 872,314 (千円) | 8.2% | ¥ 1,042 (円/kg) |
| 4月 | 648 (t) | 7.8% | ¥ 907,370 (千円) | 8.5% | ¥ 1,400 (円/kg) |
| 5月 | 838 (t) | 10.1% | ¥ 1,110,773 (千円) | 10.4% | ¥ 1,326 (円/kg) |
| 6月 | 582 (t) | 7.0% | ¥ 811,861 (千円) | 7.6% | ¥ 1,395 (円/kg) |
| 7月 | 618 (t) | 7.4% | ¥ 866,534 (千円) | 8.1% | ¥ 1,402 (円/kg) |
| 8月 | 793 (t) | 9.5% | ¥ 994,043 (千円) | 9.3% | ¥ 1,254 (円/kg) |
| 9月 | 754 (t) | 9.1% | ¥ 910,580 (千円) | 8.5% | ¥ 1,208 (円/kg) |
| 10月 | 589 (t) | 7.1% | ¥ 797,362 (千円) | 7.5% | ¥ 1,354 (円/kg) |
| 11月 | 559 (t) | 6.7% | ¥ 810,626 (千円) | 7.6% | ¥ 1,450 (円/kg) |
| 12月 | 729 (t) | 8.8% | ¥ 1,155,036 (千円) | 10.8% | ¥ 1,584 (円/kg) |
| 年間 | 8,322 (t) | 100.0% | ¥ 10,686,886 (千円) | 100.0% | ¥ 1,284 (円/kg) |
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公式フェイスブックページ
出典、定義等
-
政府統計の総合窓口 [https://www.e-stat.go.jp/]
主要都市の月別野菜の卸売数量・価額・価格 [2014] -
旬の定義: 以下の判定基準を採用して旬の判断を行っています。当サイトで定めた定義となりますのでご注意ください。
旬の判定基準 = 年間を通じて卸売数量が最大となる月 及び 卸売数量の標準得点が0.5以上となる月(他の月と比較して棚卸数量の値が高い水準である月)
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