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農作物番号: 37200
[ 旬 ] 生姜 (しょうが,ショウガ) - 農作物 -
写真: 生姜
こちらでは、「生姜」の旬
「生姜（しょうが,ショウガ）」の旬の説明
「生姜」の旬の月
旬の補足説明
生姜は、一年を通じてスーパー等で目にすることできる野菜です。年間を通じて出回っているショウガですが、6月から8月にかけてが市場に出回る量（卸売販売量）が多い時期となっています。ジャパンクロップスではサイト内の定義に従って、しょうがの旬の月を6月から8月としています。
「生姜」(国産)の月別の卸売数量割合と旬 [2014]
旬
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「生姜(しょうが,ショウガ)」(国産)の月別卸売数量・価額合計・価格 [2014]
「月」のリンクをクリックいただくと、その月が旬の野菜や果物をご覧いただけます。
| 月 | 数量合計 | 数量(割合) | 価額合計 | 価額(割合) | 価格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,058 (t) | 4.8% | ¥ 581,631 (千円) | 4.0% | ¥ 550 (円/kg) |
| 2月 | 1,030 (t) | 4.7% | ¥ 666,641 (千円) | 4.6% | ¥ 647 (円/kg) |
| 3月 | 1,336 (t) | 6.0% | ¥ 925,748 (千円) | 6.4% | ¥ 693 (円/kg) |
| 4月 | 1,586 (t) | 7.2% | ¥ 1,213,064 (千円) | 8.4% | ¥ 765 (円/kg) |
| 5月 | 2,197 (t) | 9.9% | ¥ 1,783,501 (千円) | 12.3% | ¥ 812 (円/kg) |
| 6月 | 3,195 (t) | 14.4% | ¥ 2,164,832 (千円) | 15.0% | ¥ 678 (円/kg) |
| 7月 | 3,397 (t) | 15.3% | ¥ 1,955,901 (千円) | 13.5% | ¥ 576 (円/kg) |
| 8月 | 2,736 (t) | 12.4% | ¥ 1,538,652 (千円) | 10.6% | ¥ 562 (円/kg) |
| 9月 | 1,906 (t) | 8.6% | ¥ 1,119,819 (千円) | 7.7% | ¥ 588 (円/kg) |
| 10月 | 1,305 (t) | 5.9% | ¥ 846,449 (千円) | 5.8% | ¥ 649 (円/kg) |
| 11月 | 1,163 (t) | 5.3% | ¥ 778,288 (千円) | 5.4% | ¥ 669 (円/kg) |
| 12月 | 1,228 (t) | 5.5% | ¥ 895,860 (千円) | 6.2% | ¥ 730 (円/kg) |
| 年間 | 22,137 (t) | 100.0% | ¥ 14,470,386 (千円) | 100.0% | ¥ 654 (円/kg) |
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公式フェイスブックページ
出典、定義等
-
政府統計の総合窓口 [https://www.e-stat.go.jp/]
主要都市の月別野菜の卸売数量・価額・価格 [2014] -
旬の定義: 以下の判定基準を採用して旬の判断を行っています。当サイトで定めた定義となりますのでご注意ください。
旬の判定基準 = 年間を通じて卸売数量が最大となる月 及び 卸売数量の標準得点が0.5以上となる月(他の月と比較して棚卸数量の値が高い水準である月)
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