[ 6次産業 ] 愛知県 (あいち) - 産地 / 都道府県 -

愛知県(あいち) - 産地 / 都道府県 - 香嵐渓 - 1枚目の写真・イメージ

写真: 愛知県香嵐渓

こちらでは、愛知県の６次産業化の状況として、愛知県の「農業生産関連事業」の状況をご紹介しております。「農業生産関連事業」とは、自己生産農産物を利用した加工、直販、観光農園等といった農業経営に付帯する事業を指しており、こちらのページでは具体的には次の項目に対する愛知県や日本全体の販売金額、事業体数、従事者数の情報をご覧いただけます。

農産物の加工（農産物の加工を営む農業経営体及び農協等が運営する農産加工場）
農産物直売所（農産物直売所を営む農業経営体及び農協等が運営する農産物直売所）
観光農園（観光農園を営む農業経営体）
農家民宿（農家民宿を営む農業経営体）
農家レストラン（農家レストランを営む農業経営体及び農協等が運営する農家レストラン）
農業生産関連事業計（上記の各事業を合計した値）

６次産業化とは...１次産業（農業、林業、漁業等）の従事者が農林水産物の生産にとどまらず、加工や販売などを合わせて行うことにより、生産者の収入や地域での雇用の拡大を図る取組です。一般的に１次産業は生産、２次産業は加工、３次産業は流通・販売と言われている中で、６次産業はそれらを全て含んだ産業（１次＋２次＋３次＝６次　または　１次ｘ２次ｘ３次＝６次）として位置付けられており、日本政府はこの取り組みを積極的に推進しています。

「愛知県（あいち）」の農業生産関連事業の販売金額の概要 [対象年度:2014]

	愛知県 (全国割合/順位)	全国合計
農業生産関連事業計 [単位:100万円]	¥ 58,995 ( 3.2% / 11位 )	¥ 1,867,233

農業生産関連事業の販売金額内訳

	愛知県 [販売金額割合]	全国合計 [販売金額割合]
農産物の加工 [単位:100万円]	¥ 8,144 [13.80%]	¥ 857,678 [45.93%]
農産物直売所 [単位:100万円]	¥ 47,455 [80.44%]	¥ 935,630 [50.11%]
観光農園 [単位:100万円]	¥ 2,261 [3.83%]	¥ 36,430 [1.95%]
農家民宿 [単位:100万円]	¥ 26 [0.04%]	¥ 5,406 [0.29%]
農家レストラン [単位:100万円]	¥ 1,110 [1.88%]	¥ 32,089 [1.72%]

出典: [1]

「愛知県（あいち）」の農業生産関連事業計 [対象年度:2014]

	愛知県 (全国割合/順位)	全国合計
総額 [単位:100万円]	¥ 58,995 ( 3.2% / 11位 )	¥ 1,867,233
事業体数	1,140 ( 1.9% / 21位 )	60,400
従事者数 [単位:100人]	97 ( 2.2% / 17位 )	4,415

出典: [1]

「愛知県（あいち）」の農産物の加工 [対象年度:2014]

	愛知県 (全国割合/順位)	全国合計
総額 [単位:100万円]	¥ 8,144 ( 1.0% / 28位 )	¥ 857,678
事業体数	380 ( 1.4% / 32位 )	26,660
従事者数 [単位:100人]	20 ( 1.2% / 38位 )	1,675
内訳１:農業経営体
総額 [単位:100万円]	¥ 3,246 ( 1.0% / 30位 )	¥ 310,546
事業体数	360 ( 1.4% / 31位 )	25,070
従事者数 [単位:100人]	16 ( 1.2% / 36位 )	1,325
内訳２:農協等
総額 [単位:100万円]	¥ 4,899 ( 0.9% / 26位 )	¥ 547,133
事業体数	20 ( 1.2% / 40位 )	1,600
従事者数 [単位:100人]	4 ( 1.1% / 38位 )	350

出典: [1]

「愛知県（あいち）」の農産物直売所 [対象年度:2014]

	愛知県 (全国割合/順位)	全国合計
総額 [単位:100万円]	¥ 47,455 ( 5.1% / 1位 )	¥ 935,630
事業体数	620 ( 2.6% / 14位 )	23,710
従事者数 [単位:100人]	61 ( 2.9% / 8位 )	2,075
内訳１:農業経営体
総額 [単位:100万円]	¥ 3,594 ( 2.7% / 15位 )	¥ 131,450
事業体数	320 ( 2.5% / 16位 )	12,990
従事者数 [単位:100人]	22 ( 2.8% / 14位 )	785
内訳２:農協等
総額 [単位:100万円]	¥ 43,861 ( 5.4% / 1位 )	¥ 804,179
事業体数	300 ( 2.8% / 10位 )	10,730
従事者数 [単位:100人]	40 ( 3.1% / 10位 )	1,290