春菊は、収穫後にすぐに品質が落ち始める野菜(軟弱野菜とも呼ばれます)の一つであり、収穫後に消費者の元にすぐに届けられるような近郊農業(大都市消費地に近い場所で営まれる農業)で栽培される典型的な農作物となります。実際のシュンギクの生産量ランキングにおいても、収穫量が多い産地(都道府県)は、関東、関西、九州といった大消費地近郊または大消費地内で多く生産されています。
2019年度産(令和元年産)の生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地(都道府県)は、1位が大阪府、2位が千葉県、3位が群馬県となっています。
年間生産量 | 26,900(t) |
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作付面積 | 1,830(ha) |
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# | 都道府県 | 収穫量 | 収穫量割合 | 出荷量 | 出荷量割合 | 作付面積 | 作付面積割合 | 10a当たり収量 |
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- | 全国 | 26,900(t) | - | 21,800(t) | - | 1,830(ha) | - | 1,470(kg) |
1 | 大阪府 | 3,140(t) | 11.7% | 2,980(t) | 13.7% | 187(ha) | 10.2% | 1,680(kg) |
2 | 千葉県 | 2,790(t) | 10.4% | 2,450(t) | 11.2% | 162(ha) | 8.9% | 1,720(kg) |
3 | 群馬県 | 2,380(t) | 8.8% | 2,010(t) | 9.2% | 115(ha) | 6.3% | 2,070(kg) |
4 | 茨城県 | 2,130(t) | 7.9% | 1,700(t) | 7.8% | 116(ha) | 6.3% | 1,840(kg) |
5 | 福岡県 | 2,090(t) | 7.8% | 1,850(t) | 8.5% | 156(ha) | 8.5% | 1,340(kg) |
6 | 兵庫県 | 1,410(t) | 5.2% | 1,040(t) | 4.8% | 110(ha) | 6.0% | 1,280(kg) |
7 | 栃木県 | 1,230(t) | 4.6% | 973(t) | 4.5% | 51(ha) | 2.8% | 2,410(kg) |
8 | 広島県 | 1,060(t) | 3.9% | 788(t) | 3.6% | 64(ha) | 3.5% | 1,650(kg) |
9 | 埼玉県 | 1,020(t) | 3.8% | 725(t) | 3.3% | 73(ha) | 4.0% | 1,400(kg) |
10 | 福島県 | 824(t) | 3.1% | 640(t) | 2.9% | 71(ha) | 3.9% | 1,160(kg) |
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