柿について生産量が多い産地（都道府県）は、和歌山県となっており、奈良県がそれに続いています。
2021年度産(令和3年産)までの過去データを平均した総合的な柿の生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地（都道府県）は、1位が和歌山県、2位が奈良県、3位が福岡県となっています。こちらでは、年度別の上位都道府県の収穫量の全国割合をご覧いただけるほか、年度別の詳細ページへのリンクも提供しております。
日本
| 年間生産量 (*) | 225,325(t) |
|---|---|
| 作付面積 (*) | 21,081(ha) |
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| # | 都道府県 | 収穫量 | 収穫量割合 | 出荷量 | 出荷量割合 | 作付面積 | 作付面積割合 | 10ａ当たり収量 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | 全国 | 225,325(t) | - | 185,712(t) | - | 21,081(ha) | - | 1,070(kg) | 2021年以前までの過去16年間の平均値 |
| 1 | 和歌山県 | 47,031(t) | 20.9% | 42,350(t) | 22.8% | 2,690(ha) | 12.8% | 1,746(kg) | 2021年以前までの過去16年間の平均値 |
| 2 | 奈良県 | 29,325(t) | 13.0% | 27,237(t) | 14.7% | 1,831(ha) | 8.7% | 1,601(kg) | 2021年以前までの過去16年間の平均値 |
| 3 | 福岡県 | 18,468(t) | 8.2% | 16,831(t) | 9.1% | 1,703(ha) | 8.1% | 1,115(kg) | 2021年以前までの過去16年間の平均値 |
| 4 | 岐阜県 | 14,443(t) | 6.4% | 12,914(t) | 7.0% | 1,317(ha) | 6.2% | 1,095(kg) | 2021年以前までの過去16年間の平均値 |
| 5 | 愛知県 | 12,874(t) | 5.7% | 10,499(t) | 5.7% | 1,180(ha) | 5.6% | 1,092(kg) | 2021年以前までの過去16年間の平均値 |
| 6 | 新潟県 | 10,551(t) | 4.7% | 9,669(t) | 5.2% | 696(ha) | 3.3% | 1,518(kg) | 2021年以前までの過去16年間の平均値 |
| 7 | 愛媛県 | 9,578(t) | 4.3% | 8,366(t) | 4.5% | 696(ha) | 3.3% | 1,380(kg) | 2021年以前までの過去16年間の平均値 |
| 8 | 福島県 | 9,413(t) | 4.2% | 7,818(t) | 4.2% | 1,169(ha) | 5.5% | 804(kg) | 2021年以前までの過去16年間の平均値 |
| 9 | 長野県 | 9,340(t) | 4.1% | 8,220(t) | 4.4% | 664(ha) | 3.1% | 1,406(kg) | 2021年以前までの過去16年間の平均値 |
| 10 | 山形県 | 8,404(t) | 3.7% | 6,846(t) | 3.7% | 942(ha) | 4.5% | 888(kg) | 2021年以前までの過去16年間の平均値 |
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