柿について生産量が多い産地（都道府県）は、和歌山県となっており、奈良県がそれに続いています。
2017年度産(平成29年産)までの過去データを平均した総合的な柿の生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地（都道府県）は、1位が和歌山県、2位が奈良県、3位が福岡県となっています。こちらでは、年度別の上位都道府県の収穫量の全国割合をご覧いただけるほか、年度別の詳細ページへのリンクも提供しております。
日本
| 年間生産量 (*) | 233,991(t) |
|---|---|
| 作付面積 (*) | 21,891(ha) |
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| # | 都道府県 | 収穫量 | 収穫量割合 | 出荷量 | 出荷量割合 | 作付面積 | 作付面積割合 | 10ａ当たり収量 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | 全国 | 233,991(t) | - | 191,308(t) | - | 21,891(ha) | - | 1,071(kg) | 2017年以前までの過去12年間の平均値 |
| 1 | 和歌山県 | 49,141(t) | 21.0% | 44,216(t) | 23.1% | 2,751(ha) | 12.6% | 1,786(kg) | 2017年以前までの過去12年間の平均値 |
| 2 | 奈良県 | 29,466(t) | 12.6% | 27,358(t) | 14.3% | 1,845(ha) | 8.4% | 1,597(kg) | 2017年以前までの過去12年間の平均値 |
| 3 | 福岡県 | 19,375(t) | 8.3% | 17,666(t) | 9.2% | 1,872(ha) | 8.6% | 1,047(kg) | 2017年以前までの過去12年間の平均値 |
| 4 | 岐阜県 | 14,883(t) | 6.4% | 13,269(t) | 6.9% | 1,348(ha) | 6.2% | 1,104(kg) | 2017年以前までの過去12年間の平均値 |
| 5 | 愛知県 | 13,450(t) | 5.7% | 10,780(t) | 5.6% | 1,225(ha) | 5.6% | 1,101(kg) | 2017年以前までの過去12年間の平均値 |
| 6 | 新潟県 | 10,950(t) | 4.7% | 10,022(t) | 5.2% | 714(ha) | 3.3% | 1,539(kg) | 2017年以前までの過去12年間の平均値 |
| 7 | 愛媛県 | 10,134(t) | 4.3% | 8,833(t) | 4.6% | 733(ha) | 3.3% | 1,391(kg) | 2017年以前までの過去12年間の平均値 |
| 8 | 福島県 | 9,612(t) | 4.1% | 7,938(t) | 4.1% | 1,229(ha) | 5.6% | 775(kg) | 2017年以前までの過去12年間の平均値 |
| 9 | 長野県 | 9,338(t) | 4.0% | 8,116(t) | 4.2% | 666(ha) | 3.0% | 1,402(kg) | 2017年以前までの過去12年間の平均値 |
| 10 | 山形県 | 8,958(t) | 3.8% | 7,301(t) | 3.8% | 990(ha) | 4.5% | 903(kg) | 2017年以前までの過去12年間の平均値 |
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