レンコンは、沼のような場所(泥沼、粘土質の田んぼ等)で栽培される野菜です。蓮根の生産量ランキングにおいては、琵琶湖に次ぐ広い面積の湖の「霞ヶ浦」を持つ茨城県が他県を圧倒しており、日本で収穫されるれんこんの多くを生産しています。
2018年度産(平成30年産)の生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地(都道府県)は、1位が茨城県、2位が佐賀県、3位が徳島県となっています。
年間生産量 | 61,300(t) |
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作付面積 | 4,000(ha) |
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# | 都道府県 | 収穫量 | 収穫量割合 | 出荷量 | 出荷量割合 | 作付面積 | 作付面積割合 | 10a当たり収量 |
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- | 全国 | 61,300(t) | - | 51,600(t) | - | 4,000(ha) | - | 1,530(kg) |
1 | 茨城県 | 29,500(t) | 48.1% | 25,600(t) | 49.6% | 1,660(ha) | 41.5% | 1,780(kg) |
2 | 佐賀県 | 7,110(t) | 11.6% | 5,330(t) | 10.3% | 431(ha) | 10.8% | 1,650(kg) |
3 | 徳島県 | 6,690(t) | 10.9% | 5,520(t) | 10.7% | 527(ha) | 13.2% | 1,270(kg) |
4 | 愛知県 | 3,530(t) | 5.8% | 3,320(t) | 6.4% | 289(ha) | 7.2% | 1,220(kg) |
5 | 山口県 | 3,000(t) | 4.9% | 2,680(t) | 5.2% | 207(ha) | 5.2% | 1,450(kg) |
6 | 熊本県 | 2,040(t) | 3.3% | 1,500(t) | 2.9% | 163(ha) | 4.1% | 1,250(kg) |
7 | 岡山県 | 1,490(t) | 2.4% | 1,340(t) | 2.6% | 92(ha) | 2.3% | 1,620(kg) |
8 | 兵庫県 | 371(t) | 0.6% | 356(t) | 0.7% | 35(ha) | 0.9% | 1,060(kg) |
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