ニラの生育適温は約20℃となっており、温暖な環境下では1年の間に幾度も収穫ができるという特徴をもっています。韮の生産量ランキングにおいて収穫量が多い産地(都道府県)は、例年、高知県がその上位を占めています。高知県では、温暖な気候や、ハウス栽培と露地栽培を組み合わせ、一年中ニラを出荷しています。
2019年度産(令和元年産)の生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地(都道府県)は、1位が高知県、2位が栃木県、3位が茨城県となっています。
年間生産量 | 58,300(t) |
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作付面積 | 2,000(ha) |
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# | 都道府県 | 収穫量 | 収穫量割合 | 出荷量 | 出荷量割合 | 作付面積 | 作付面積割合 | 10a当たり収量 |
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- | 全国 | 58,300(t) | - | 52,900(t) | - | 2,000(ha) | - | 2,920(kg) |
1 | 高知県 | 14,500(t) | 24.9% | 14,000(t) | 26.5% | 248(ha) | 12.4% | 5,850(kg) |
2 | 栃木県 | 10,900(t) | 18.7% | 9,770(t) | 18.5% | 364(ha) | 18.2% | 2,990(kg) |
3 | 茨城県 | 7,780(t) | 13.3% | 6,990(t) | 13.2% | 212(ha) | 10.6% | 3,670(kg) |
4 | 宮崎県 | 3,540(t) | 6.1% | 3,280(t) | 6.2% | 95(ha) | 4.8% | 3,730(kg) |
5 | 北海道 | 2,960(t) | 5.1% | 2,820(t) | 5.3% | 66(ha) | 3.3% | 4,480(kg) |
6 | 山形県 | 2,890(t) | 5.0% | 2,450(t) | 4.6% | 202(ha) | 10.1% | 1,430(kg) |
7 | 群馬県 | 2,750(t) | 4.7% | 2,560(t) | 4.8% | 161(ha) | 8.0% | 1,710(kg) |
8 | 大分県 | 2,690(t) | 4.6% | 2,610(t) | 4.9% | 60(ha) | 3.0% | 4,480(kg) |
9 | 福島県 | 2,450(t) | 4.2% | 2,030(t) | 3.8% | 155(ha) | 7.8% | 1,580(kg) |
10 | 千葉県 | 2,180(t) | 3.7% | 1,900(t) | 3.6% | 117(ha) | 5.8% | 1,860(kg) |
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