ニラの生育適温は約20℃となっており、温暖な環境下では1年の間に幾度も収穫ができるという特徴をもっています。韮の生産量ランキングにおいて収穫量が多い産地(都道府県)は、例年、高知県がその上位を占めています。高知県では、温暖な気候や、ハウス栽培と露地栽培を組み合わせ、一年中ニラを出荷しています。
2020年度産(令和2年産)の生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地(都道府県)は、1位が高知県、2位が栃木県、3位が茨城県となっています。
年間生産量 | 57,000(t) |
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作付面積 | 1,980(ha) |
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# | 都道府県 | 収穫量 | 収穫量割合 | 出荷量 | 出荷量割合 | 作付面積 | 作付面積割合 | 10a当たり収量 |
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- | 全国 | 57,000(t) | - | 51,500(t) | - | 1,980(ha) | - | 2,880(kg) |
1 | 高知県 | 13,700(t) | 24.0% | 13,200(t) | 25.6% | 246(ha) | 12.4% | 5,570(kg) |
2 | 栃木県 | 10,200(t) | 17.9% | 9,070(t) | 17.6% | 352(ha) | 17.8% | 2,890(kg) |
3 | 茨城県 | 7,450(t) | 13.1% | 6,700(t) | 13.0% | 202(ha) | 10.2% | 3,690(kg) |
4 | 宮崎県 | 3,610(t) | 6.3% | 3,350(t) | 6.5% | 96(ha) | 4.8% | 3,760(kg) |
5 | 北海道 | 3,140(t) | 5.5% | 3,000(t) | 5.8% | 66(ha) | 3.3% | 4,750(kg) |
6 | 群馬県 | 3,050(t) | 5.4% | 2,830(t) | 5.5% | 163(ha) | 8.2% | 1,870(kg) |
7 | 大分県 | 2,960(t) | 5.2% | 2,880(t) | 5.6% | 59(ha) | 3.0% | 5,010(kg) |
8 | 福島県 | 2,550(t) | 4.5% | 2,110(t) | 4.1% | 151(ha) | 7.6% | 1,690(kg) |
9 | 山形県 | 2,530(t) | 4.4% | 2,200(t) | 4.3% | 202(ha) | 10.2% | 1,250(kg) |
10 | 千葉県 | 2,190(t) | 3.8% | 1,900(t) | 3.7% | 117(ha) | 5.9% | 1,870(kg) |
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