ニラの生育適温は約20℃となっており、温暖な環境下では1年の間に幾度も収穫ができるという特徴をもっています。韮の生産量ランキングにおいて収穫量が多い産地(都道府県)は、例年、高知県がその上位を占めています。高知県では、温暖な気候や、ハウス栽培と露地栽培を組み合わせ、一年中ニラを出荷しています。
2011年度産(平成23年産)の生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地(都道府県)は、1位が高知県、2位が栃木県、3位が茨城県となっています。
年間生産量 | 64,400(t) |
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作付面積 | 2,240(ha) |
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# | 都道府県 | 収穫量 | 収穫量割合 | 出荷量 | 出荷量割合 | 作付面積 | 作付面積割合 | 10a当たり収量 |
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- | 全国 | 64,400(t) | - | 58,000(t) | - | 2,240(ha) | - | 2,880(kg) |
1 | 高知県 | 16,000(t) | 24.8% | 15,500(t) | 26.7% | 270(ha) | 12.1% | 5,920(kg) |
2 | 栃木県 | 11,300(t) | 17.5% | 10,400(t) | 17.9% | 415(ha) | 18.5% | 2,720(kg) |
3 | 茨城県 | 6,980(t) | 10.8% | 6,220(t) | 10.7% | 209(ha) | 9.3% | 3,340(kg) |
4 | 群馬県 | 4,080(t) | 6.3% | 3,580(t) | 6.2% | 196(ha) | 8.8% | 2,080(kg) |
5 | 宮崎県 | 3,990(t) | 6.2% | 3,710(t) | 6.4% | 92(ha) | 4.1% | 4,340(kg) |
6 | 北海道 | 3,460(t) | 5.4% | 3,250(t) | 5.6% | 74(ha) | 3.3% | 4,680(kg) |
7 | 千葉県 | 3,220(t) | 5.0% | 2,760(t) | 4.8% | 161(ha) | 7.2% | 2,000(kg) |
8 | 山形県 | 3,200(t) | 5.0% | 2,580(t) | 4.4% | 209(ha) | 9.3% | 1,530(kg) |
9 | 福島県 | 2,900(t) | 4.5% | 2,460(t) | 4.2% | 186(ha) | 8.3% | 1,560(kg) |
10 | 大分県 | 2,460(t) | 3.8% | 2,410(t) | 4.2% | 56(ha) | 2.5% | 4,400(kg) |
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