ほうれん草は、収穫後にすぐに品質が落ち始める野菜(軟弱野菜とも呼ばれます)の一つであり、収穫後に消費者の元にすぐに届けられるような近郊農業(大都市消費地に近い場所で営まれる農業)で栽培される典型的な農作物となります。
2012年度産(平成24年産)の生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地(都道府県)は、1位が千葉県、2位が埼玉県、3位が群馬県となっています。
年間生産量 | 263,500(t) |
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作付面積 | 21,700(ha) |
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# | 都道府県 | 収穫量 | 収穫量割合 | 出荷量 | 出荷量割合 | 作付面積 | 作付面積割合 | 10a当たり収量 |
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- | 全国 | 263,500(t) | - | 217,800(t) | - | 21,700(ha) | - | 1,210(kg) |
1 | 千葉県 | 35,900(t) | 13.6% | 32,700(t) | 15.0% | 2,260(ha) | 10.4% | 1,590(kg) |
2 | 埼玉県 | 29,500(t) | 11.2% | 24,500(t) | 11.2% | 2,200(ha) | 10.1% | 1,340(kg) |
3 | 群馬県 | 21,800(t) | 8.3% | 18,500(t) | 8.5% | 1,830(ha) | 8.4% | 1,190(kg) |
4 | 宮崎県 | 18,600(t) | 7.1% | 16,100(t) | 7.4% | 1,050(ha) | 4.8% | 1,770(kg) |
5 | 茨城県 | 16,600(t) | 6.3% | 13,800(t) | 6.3% | 1,160(ha) | 5.3% | 1,430(kg) |
6 | 岐阜県 | 12,300(t) | 4.7% | 10,900(t) | 5.0% | 1,330(ha) | 6.1% | 923(kg) |
7 | 福岡県 | 9,810(t) | 3.7% | 8,830(t) | 4.1% | 637(ha) | 2.9% | 1,540(kg) |
8 | 神奈川県 | 8,350(t) | 3.2% | 7,600(t) | 3.5% | 702(ha) | 3.2% | 1,190(kg) |
9 | 愛知県 | 7,120(t) | 2.7% | 6,190(t) | 2.8% | 516(ha) | 2.4% | 1,380(kg) |
10 | 北海道 | 7,050(t) | 2.7% | 6,330(t) | 2.9% | 711(ha) | 3.3% | 991(kg) |
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