ほうれん草は、収穫後にすぐに品質が落ち始める野菜(軟弱野菜とも呼ばれます)の一つであり、収穫後に消費者の元にすぐに届けられるような近郊農業(大都市消費地に近い場所で営まれる農業)で栽培される典型的な農作物となります。
2022年度産(令和4年産)の生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地(都道府県)は、1位が群馬県、2位が埼玉県、3位が千葉県となっています。
年間生産量 | 209,800(t) |
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作付面積 | 18,900(ha) |
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# | 都道府県 | 収穫量 | 収穫量割合 | 出荷量 | 出荷量割合 | 作付面積 | 作付面積割合 | 10a当たり収量 |
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- | 全国 | 209,800(t) | - | 179,000(t) | - | 18,900(ha) | - | 1,110(kg) |
1 | 群馬県 | 22,300(t) | 10.6% | 20,200(t) | 11.3% | 1,990(ha) | 10.5% | 1,120(kg) |
2 | 埼玉県 | 21,800(t) | 10.4% | 18,100(t) | 10.1% | 1,760(ha) | 9.3% | 1,240(kg) |
3 | 千葉県 | 20,700(t) | 9.9% | 19,000(t) | 10.6% | 1,700(ha) | 9.0% | 1,220(kg) |
4 | 茨城県 | 18,100(t) | 8.6% | 16,300(t) | 9.1% | 1,330(ha) | 7.0% | 1,360(kg) |
5 | 宮崎県 | 12,200(t) | 5.8% | 11,000(t) | 6.1% | 905(ha) | 4.8% | 1,350(kg) |
6 | 岐阜県 | 11,000(t) | 5.2% | 9,790(t) | 5.5% | 1,150(ha) | 6.1% | 957(kg) |
7 | 福岡県 | 9,340(t) | 4.5% | 8,530(t) | 4.8% | 778(ha) | 4.1% | 1,200(kg) |
8 | 神奈川県 | 7,710(t) | 3.7% | 7,020(t) | 3.9% | 659(ha) | 3.5% | 1,170(kg) |
9 | 栃木県 | 6,080(t) | 2.9% | 5,040(t) | 2.8% | 585(ha) | 3.1% | 1,040(kg) |
10 | 京都府 | 5,370(t) | 2.6% | 4,620(t) | 2.6% | 340(ha) | 1.8% | 1,580(kg) |
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