きゅうりは、一般的には夏野菜として夏場に栽培される野菜ですが、温暖な気候をもつ地域では冬でも積極的に栽培されています。出荷時期によって、冬春キュウリ、夏秋キュウリに区分されます。冬春キュウリは宮崎県や群馬県等、夏秋キュウリは福島県や群馬県等で多く生産されています。
2021年度産(令和3年産)までの過去データを平均した総合的なきゅうりの生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地（都道府県）は、1位が宮崎県、2位が群馬県、3位が埼玉県となっています。こちらでは、年度別の上位都道府県の収穫量の全国割合をご覧いただけるほか、年度別の詳細ページへのリンクも提供しております。
日本
| 年間生産量 (*) | 577,975(t) |
|---|---|
| 作付面積 (*) | 11,396(ha) |
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| # | 都道府県 | 収穫量 | 収穫量割合 | 出荷量 | 出荷量割合 | 作付面積 | 作付面積割合 | 10ａ当たり収量 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | 全国 | 577,975(t) | - | 492,125(t) | - | 11,396(ha) | - | 5,085(kg) | 2021年以前までの過去16年間の平均値 |
| 1 | 宮崎県 | 62,168(t) | 10.8% | 58,606(t) | 11.9% | 714(ha) | 6.3% | 8,780(kg) | 2021年以前までの過去16年間の平均値 |
| 2 | 群馬県 | 56,375(t) | 9.8% | 50,093(t) | 10.2% | 909(ha) | 8.0% | 6,216(kg) | 2021年以前までの過去16年間の平均値 |
| 3 | 埼玉県 | 47,306(t) | 8.2% | 42,575(t) | 8.7% | 660(ha) | 5.8% | 7,166(kg) | 2021年以前までの過去16年間の平均値 |
| 4 | 福島県 | 44,562(t) | 7.7% | 39,956(t) | 8.1% | 771(ha) | 6.8% | 5,768(kg) | 2021年以前までの過去16年間の平均値 |
| 5 | 千葉県 | 33,075(t) | 5.7% | 29,037(t) | 5.9% | 500(ha) | 4.4% | 6,630(kg) | 2021年以前までの過去16年間の平均値 |
| 6 | 茨城県 | 28,243(t) | 4.9% | 24,587(t) | 5.0% | 548(ha) | 4.8% | 5,143(kg) | 2021年以前までの過去16年間の平均値 |
| 7 | 高知県 | 24,393(t) | 4.2% | 23,275(t) | 4.7% | 177(ha) | 1.6% | 13,943(kg) | 2021年以前までの過去16年間の平均値 |
| 8 | 長野県 | 15,700(t) | 2.7% | 11,000(t) | 2.2% | 405(ha) | 3.6% | 3,870(kg) | 2021年以前までの過去16年間の平均値 |
| 9 | 北海道 | 15,681(t) | 2.7% | 13,975(t) | 2.8% | 167(ha) | 1.5% | 9,461(kg) | 2021年以前までの過去16年間の平均値 |
| 10 | 岩手県 | 14,956(t) | 2.6% | 12,268(t) | 2.5% | 275(ha) | 2.4% | 5,460(kg) | 2021年以前までの過去16年間の平均値 |
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