きゅうりは、一般的には夏野菜として夏場に栽培される野菜ですが、温暖な気候をもつ地域では冬でも積極的に栽培されています。出荷時期によって、冬春キュウリ、夏秋キュウリに区分されます。冬春キュウリは宮崎県や群馬県等、夏秋キュウリは福島県や群馬県等で多く生産されています。
2016年度産(平成28年産)までの過去データを平均した総合的なきゅうりの生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地（都道府県）は、1位が宮崎県、2位が群馬県、3位が埼玉県となっています。こちらでは、年度別の上位都道府県の収穫量の全国割合をご覧いただけるほか、年度別の詳細ページへのリンクも提供しております。
日本
| 年間生産量 (*) | 590,863(t) |
|---|---|
| 作付面積 (*) | 11,872(ha) |
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| # | 都道府県 | 収穫量 | 収穫量割合 | 出荷量 | 出荷量割合 | 作付面積 | 作付面積割合 | 10ａ当たり収量 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | 全国 | 590,863(t) | - | 499,381(t) | - | 11,872(ha) | - | 4,980(kg) | 2016年以前までの過去11年間の平均値 |
| 1 | 宮崎県 | 61,600(t) | 10.4% | 57,954(t) | 11.6% | 747(ha) | 6.3% | 8,275(kg) | 2016年以前までの過去11年間の平均値 |
| 2 | 群馬県 | 56,636(t) | 9.6% | 50,054(t) | 10.0% | 949(ha) | 8.0% | 5,957(kg) | 2016年以前までの過去11年間の平均値 |
| 3 | 埼玉県 | 47,945(t) | 8.1% | 43,036(t) | 8.6% | 681(ha) | 5.7% | 7,020(kg) | 2016年以前までの過去11年間の平均値 |
| 4 | 福島県 | 47,127(t) | 8.0% | 42,236(t) | 8.5% | 811(ha) | 6.8% | 5,808(kg) | 2016年以前までの過去11年間の平均値 |
| 5 | 千葉県 | 33,800(t) | 5.7% | 29,345(t) | 5.9% | 520(ha) | 4.4% | 6,501(kg) | 2016年以前までの過去11年間の平均値 |
| 6 | 茨城県 | 29,581(t) | 5.0% | 25,709(t) | 5.1% | 573(ha) | 4.8% | 5,157(kg) | 2016年以前までの過去11年間の平均値 |
| 7 | 高知県 | 24,190(t) | 4.1% | 23,163(t) | 4.6% | 187(ha) | 1.6% | 12,954(kg) | 2016年以前までの過去11年間の平均値 |
| 8 | 長野県 | 16,354(t) | 2.8% | 11,327(t) | 2.3% | 417(ha) | 3.5% | 3,911(kg) | 2016年以前までの過去11年間の平均値 |
| 9 | 岩手県 | 15,836(t) | 2.7% | 12,981(t) | 2.6% | 294(ha) | 2.5% | 5,431(kg) | 2016年以前までの過去11年間の平均値 |
| 10 | 山形県 | 15,618(t) | 2.6% | 11,490(t) | 2.3% | 423(ha) | 3.6% | 3,692(kg) | 2016年以前までの過去11年間の平均値 |
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