きゅうりは、一般的には夏野菜として夏場に栽培される野菜ですが、温暖な気候をもつ地域では冬でも積極的に栽培されています。出荷時期によって、冬春キュウリ、夏秋キュウリに区分されます。冬春キュウリは宮崎県や群馬県等、夏秋キュウリは福島県や群馬県等で多く生産されています。
2019年度産(令和元年産)までの過去データを平均した総合的なきゅうりの生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地（都道府県）は、1位が宮崎県、2位が群馬県、3位が埼玉県となっています。こちらでは、年度別の上位都道府県の収穫量の全国割合をご覧いただけるほか、年度別の詳細ページへのリンクも提供しております。
日本
| 年間生産量 (*) | 582,650(t) |
|---|---|
| 作付面積 (*) | 11,592(ha) |
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| # | 都道府県 | 収穫量 | 収穫量割合 | 出荷量 | 出荷量割合 | 作付面積 | 作付面積割合 | 10ａ当たり収量 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | 全国 | 582,650(t) | - | 494,800(t) | - | 11,592(ha) | - | 5,033(kg) | 2019年以前までの過去14年間の平均値 |
| 1 | 宮崎県 | 62,164(t) | 10.7% | 58,585(t) | 11.8% | 729(ha) | 6.3% | 8,577(kg) | 2019年以前までの過去14年間の平均値 |
| 2 | 群馬県 | 56,592(t) | 9.7% | 50,214(t) | 10.1% | 925(ha) | 8.0% | 6,127(kg) | 2019年以前までの過去14年間の平均値 |
| 3 | 埼玉県 | 47,521(t) | 8.2% | 42,728(t) | 8.6% | 669(ha) | 5.8% | 7,091(kg) | 2019年以前までの過去14年間の平均値 |
| 4 | 福島県 | 45,371(t) | 7.8% | 40,671(t) | 8.2% | 785(ha) | 6.8% | 5,774(kg) | 2019年以前までの過去14年間の平均値 |
| 5 | 千葉県 | 33,592(t) | 5.8% | 29,385(t) | 5.9% | 508(ha) | 4.4% | 6,616(kg) | 2019年以前までの過去14年間の平均値 |
| 6 | 茨城県 | 28,628(t) | 4.9% | 24,935(t) | 5.0% | 558(ha) | 4.8% | 5,122(kg) | 2019年以前までの過去14年間の平均値 |
| 7 | 高知県 | 24,307(t) | 4.2% | 23,214(t) | 4.7% | 181(ha) | 1.6% | 13,507(kg) | 2019年以前までの過去14年間の平均値 |
| 8 | 長野県 | 15,971(t) | 2.7% | 11,100(t) | 2.2% | 411(ha) | 3.5% | 3,879(kg) | 2019年以前までの過去14年間の平均値 |
| 9 | 北海道 | 15,635(t) | 2.7% | 13,842(t) | 2.8% | 169(ha) | 1.5% | 9,298(kg) | 2019年以前までの過去14年間の平均値 |
| 10 | 岩手県 | 15,221(t) | 2.6% | 12,500(t) | 2.5% | 282(ha) | 2.4% | 5,427(kg) | 2019年以前までの過去14年間の平均値 |
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