きゅうりは、一般的には夏野菜として夏場に栽培される野菜ですが、温暖な気候をもつ地域では冬でも積極的に栽培されています。出荷時期によって、冬春キュウリ、夏秋キュウリに区分されます。冬春キュウリは宮崎県や群馬県等、夏秋キュウリは福島県や群馬県等で多く生産されています。
2018年度産(平成30年産)までの過去データを平均した総合的なきゅうりの生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地（都道府県）は、1位が宮崎県、2位が群馬県、3位が埼玉県となっています。こちらでは、年度別の上位都道府県の収穫量の全国割合をご覧いただけるほか、年度別の詳細ページへのリンクも提供しております。
日本
| 年間生産量 (*) | 585,307(t) |
|---|---|
| 作付面積 (*) | 11,692(ha) |
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| # | 都道府県 | 収穫量 | 収穫量割合 | 出荷量 | 出荷量割合 | 作付面積 | 作付面積割合 | 10ａ当たり収量 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | 全国 | 585,307(t) | - | 496,346(t) | - | 11,692(ha) | - | 5,011(kg) | 2018年以前までの過去13年間の平均値 |
| 1 | 宮崎県 | 62,092(t) | 10.6% | 58,507(t) | 11.8% | 735(ha) | 6.3% | 8,483(kg) | 2018年以前までの過去13年間の平均値 |
| 2 | 群馬県 | 56,407(t) | 9.6% | 50,007(t) | 10.1% | 933(ha) | 8.0% | 6,046(kg) | 2018年以前までの過去13年間の平均値 |
| 3 | 埼玉県 | 47,669(t) | 8.1% | 42,853(t) | 8.6% | 672(ha) | 5.7% | 7,073(kg) | 2018年以前までの過去13年間の平均値 |
| 4 | 福島県 | 45,923(t) | 7.8% | 41,169(t) | 8.3% | 793(ha) | 6.8% | 5,787(kg) | 2018年以前までの過去13年間の平均値 |
| 5 | 千葉県 | 33,938(t) | 5.8% | 29,638(t) | 6.0% | 513(ha) | 4.4% | 6,630(kg) | 2018年以前までの過去13年間の平均値 |
| 6 | 茨城県 | 28,946(t) | 4.9% | 25,207(t) | 5.1% | 563(ha) | 4.8% | 5,130(kg) | 2018年以前までの過去13年間の平均値 |
| 7 | 高知県 | 24,284(t) | 4.1% | 23,207(t) | 4.7% | 183(ha) | 1.6% | 13,300(kg) | 2018年以前までの過去13年間の平均値 |
| 8 | 長野県 | 16,146(t) | 2.8% | 11,184(t) | 2.3% | 414(ha) | 3.5% | 3,888(kg) | 2018年以前までの過去13年間の平均値 |
| 9 | 北海道 | 15,615(t) | 2.7% | 13,776(t) | 2.8% | 170(ha) | 1.5% | 9,190(kg) | 2018年以前までの過去13年間の平均値 |
| 10 | 岩手県 | 15,384(t) | 2.6% | 12,623(t) | 2.5% | 285(ha) | 2.4% | 5,423(kg) | 2018年以前までの過去13年間の平均値 |
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