カブについては、例年、千葉県が生産量が多い都道府県となっております。
2018年度産(平成30年産)の生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地(都道府県)は、1位が千葉県、2位が埼玉県、3位が青森県となっています。
年間生産量 | 117,700(t) |
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作付面積 | 4,300(ha) |
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# | 都道府県 | 収穫量 | 収穫量割合 | 出荷量 | 出荷量割合 | 作付面積 | 作付面積割合 | 10a当たり収量 |
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- | 全国 | 117,700(t) | - | 97,900(t) | - | 4,300(ha) | - | 2,740(kg) |
1 | 千葉県 | 34,400(t) | 29.2% | 32,700(t) | 33.4% | 904(ha) | 21.0% | 3,800(kg) |
2 | 埼玉県 | 17,300(t) | 14.7% | 14,500(t) | 14.8% | 448(ha) | 10.4% | 3,870(kg) |
3 | 青森県 | 6,720(t) | 5.7% | 6,050(t) | 6.2% | 185(ha) | 4.3% | 3,630(kg) |
4 | 滋賀県 | 5,200(t) | 4.4% | 4,220(t) | 4.3% | 192(ha) | 4.5% | 2,710(kg) |
5 | 京都府 | 4,400(t) | 3.7% | 3,950(t) | 4.0% | 163(ha) | 3.8% | 2,700(kg) |
6 | 福岡県 | 3,800(t) | 3.2% | 3,310(t) | 3.4% | 104(ha) | 2.4% | 3,650(kg) |
7 | 北海道 | 3,720(t) | 3.2% | 3,490(t) | 3.6% | 120(ha) | 2.8% | 3,100(kg) |
8 | 山形県 | 3,510(t) | 3.0% | 2,820(t) | 2.9% | 256(ha) | 6.0% | 1,370(kg) |
9 | 岐阜県 | 2,980(t) | 2.5% | 2,280(t) | 2.3% | 152(ha) | 3.5% | 1,960(kg) |
10 | 新潟県 | 2,890(t) | 2.5% | 2,060(t) | 2.1% | 145(ha) | 3.4% | 1,990(kg) |
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