ブロッコリーの人気に押され気味のカリフラワーですが、独特の真っ白な見た目とその美味しさにより、まだまだ人気の野菜です。
2016年度産(平成28年産)の生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地(都道府県)は、1位が茨城県、2位が徳島県、3位が熊本県となっています。
年間生産量 | 20,400(t) |
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作付面積 | 1,220(ha) |
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# | 都道府県 | 収穫量 | 収穫量割合 | 出荷量 | 出荷量割合 | 作付面積 | 作付面積割合 | 10a当たり収量 |
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- | 全国 | 20,400(t) | - | 17,200(t) | - | 1,220(ha) | - | 1,670(kg) |
1 | 茨城県 | 2,190(t) | 10.7% | 2,050(t) | 11.9% | 114(ha) | 9.3% | 1,920(kg) |
2 | 徳島県 | 2,070(t) | 10.1% | 1,910(t) | 11.1% | 91(ha) | 7.5% | 2,280(kg) |
3 | 熊本県 | 2,040(t) | 10.0% | 1,750(t) | 10.2% | 87(ha) | 7.1% | 2,340(kg) |
4 | 愛知県 | 1,950(t) | 9.6% | 1,760(t) | 10.2% | 102(ha) | 8.4% | 1,910(kg) |
5 | 埼玉県 | 1,720(t) | 8.4% | 1,500(t) | 8.7% | 98(ha) | 8.0% | 1,750(kg) |
6 | 長野県 | 1,680(t) | 8.2% | 1,460(t) | 8.5% | 84(ha) | 6.9% | 2,000(kg) |
7 | 新潟県 | 1,180(t) | 5.8% | 909(t) | 5.3% | 83(ha) | 6.8% | 1,420(kg) |
8 | 福岡県 | 915(t) | 4.5% | 814(t) | 4.7% | 53(ha) | 4.3% | 1,740(kg) |
9 | 東京都 | 630(t) | 3.1% | 588(t) | 3.4% | 30(ha) | 2.5% | 2,100(kg) |
10 | 千葉県 | 626(t) | 3.1% | 551(t) | 3.2% | 36(ha) | 3.0% | 1,740(kg) |
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