ブロッコリーの人気に押され気味のカリフラワーですが、独特の真っ白な見た目とその美味しさにより、まだまだ人気の野菜です。
2021年度産(令和3年産)の生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地(都道府県)は、1位が熊本県、2位が茨城県、3位が愛知県となっています。
年間生産量 | 21,600(t) |
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作付面積 | 1,240(ha) |
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# | 都道府県 | 収穫量 | 収穫量割合 | 出荷量 | 出荷量割合 | 作付面積 | 作付面積割合 | 10a当たり収量 |
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- | 全国 | 21,600(t) | - | 18,500(t) | - | 1,240(ha) | - | 1,740(kg) |
1 | 熊本県 | 2,530(t) | 11.7% | 2,200(t) | 11.9% | 115(ha) | 9.3% | 2,200(kg) |
2 | 茨城県 | 2,520(t) | 11.7% | 2,370(t) | 12.8% | 108(ha) | 8.7% | 2,330(kg) |
3 | 愛知県 | 2,240(t) | 10.4% | 2,010(t) | 10.9% | 120(ha) | 9.7% | 1,870(kg) |
4 | 長野県 | 1,960(t) | 9.1% | 1,770(t) | 9.6% | 93(ha) | 7.5% | 2,110(kg) |
5 | 徳島県 | 1,920(t) | 8.9% | 1,760(t) | 9.5% | 84(ha) | 6.8% | 2,290(kg) |
6 | 埼玉県 | 1,660(t) | 7.7% | 1,460(t) | 7.9% | 84(ha) | 6.8% | 1,980(kg) |
7 | 新潟県 | 1,110(t) | 5.1% | 939(t) | 5.1% | 90(ha) | 7.3% | 1,230(kg) |
8 | 福岡県 | 920(t) | 4.3% | 827(t) | 4.5% | 52(ha) | 4.2% | 1,770(kg) |
9 | 神奈川県 | 640(t) | 3.0% | 601(t) | 3.2% | 39(ha) | 3.1% | 1,640(kg) |
10 | 東京都 | 574(t) | 2.7% | 568(t) | 3.1% | 29(ha) | 2.3% | 1,980(kg) |
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