ブロッコリーの人気に押され気味のカリフラワーですが、独特の真っ白な見た目とその美味しさにより、まだまだ人気の野菜です。
2018年度産(平成30年産)の生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地(都道府県)は、1位が茨城県、2位が熊本県、3位が徳島県となっています。
年間生産量 | 19,700(t) |
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作付面積 | 1,200(ha) |
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# | 都道府県 | 収穫量 | 収穫量割合 | 出荷量 | 出荷量割合 | 作付面積 | 作付面積割合 | 10a当たり収量 |
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- | 全国 | 19,700(t) | - | 16,600(t) | - | 1,200(ha) | - | 1,640(kg) |
1 | 茨城県 | 2,310(t) | 11.7% | 2,170(t) | 13.1% | 113(ha) | 9.4% | 2,040(kg) |
2 | 熊本県 | 2,160(t) | 11.0% | 1,860(t) | 11.2% | 96(ha) | 8.0% | 2,250(kg) |
3 | 徳島県 | 1,860(t) | 9.4% | 1,710(t) | 10.3% | 83(ha) | 6.9% | 2,240(kg) |
4 | 愛知県 | 1,700(t) | 8.6% | 1,530(t) | 9.2% | 95(ha) | 7.9% | 1,790(kg) |
5 | 埼玉県 | 1,680(t) | 8.5% | 1,470(t) | 8.9% | 95(ha) | 7.9% | 1,770(kg) |
6 | 長野県 | 1,660(t) | 8.4% | 1,500(t) | 9.0% | 83(ha) | 6.9% | 2,000(kg) |
7 | 新潟県 | 1,070(t) | 5.4% | 811(t) | 4.9% | 83(ha) | 6.9% | 1,290(kg) |
8 | 福岡県 | 897(t) | 4.6% | 805(t) | 4.8% | 49(ha) | 4.1% | 1,830(kg) |
9 | 東京都 | 591(t) | 3.0% | 552(t) | 3.3% | 30(ha) | 2.5% | 1,970(kg) |
10 | 千葉県 | 562(t) | 2.9% | 496(t) | 3.0% | 36(ha) | 3.0% | 1,560(kg) |
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