ブロッコリーの人気に押され気味のカリフラワーですが、独特の真っ白な見た目とその美味しさにより、まだまだ人気の野菜です。
2017年度産(平成29年産)の生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地(都道府県)は、1位が茨城県、2位が熊本県、3位が徳島県となっています。
年間生産量 | 20,100(t) |
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作付面積 | 1,230(ha) |
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# | 都道府県 | 収穫量 | 収穫量割合 | 出荷量 | 出荷量割合 | 作付面積 | 作付面積割合 | 10a当たり収量 |
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- | 全国 | 20,100(t) | - | 17,000(t) | - | 1,230(ha) | - | 1,630(kg) |
1 | 茨城県 | 2,280(t) | 11.3% | 2,140(t) | 12.6% | 115(ha) | 9.3% | 1,980(kg) |
2 | 熊本県 | 2,100(t) | 10.4% | 1,820(t) | 10.7% | 88(ha) | 7.2% | 2,390(kg) |
3 | 徳島県 | 2,010(t) | 10.0% | 1,850(t) | 10.9% | 89(ha) | 7.2% | 2,260(kg) |
4 | 長野県 | 1,810(t) | 9.0% | 1,610(t) | 9.5% | 87(ha) | 7.1% | 2,080(kg) |
5 | 埼玉県 | 1,720(t) | 8.6% | 1,500(t) | 8.8% | 99(ha) | 8.0% | 1,740(kg) |
6 | 愛知県 | 1,690(t) | 8.4% | 1,500(t) | 8.8% | 100(ha) | 8.1% | 1,690(kg) |
7 | 新潟県 | 991(t) | 4.9% | 776(t) | 4.6% | 84(ha) | 6.8% | 1,180(kg) |
8 | 福岡県 | 859(t) | 4.3% | 763(t) | 4.5% | 51(ha) | 4.1% | 1,700(kg) |
9 | 千葉県 | 636(t) | 3.2% | 561(t) | 3.3% | 37(ha) | 3.0% | 1,720(kg) |
10 | 東京都 | 603(t) | 3.0% | 563(t) | 3.3% | 30(ha) | 2.4% | 2,010(kg) |
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