カボチャは、他の野菜と比べ比較的長く保存できる野菜です。その為、収穫してから消費者に届けるまでの時間的な制約が少なく、大都市消費地から遠い場所でも多く生産される野菜です。南瓜(かぼちゃ)の生産量ランキングにおいては、北海道がその産地として他県を圧倒しており、日本で収穫されるカボチャの多くを生産しています。
2011年度産(平成23年産)の生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地(都道府県)は、1位が北海道、2位が鹿児島県、3位が茨城県となっています。
年間生産量 | 209,200(t) |
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作付面積 | 17,900(ha) |
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# | 都道府県 | 収穫量 | 収穫量割合 | 出荷量 | 出荷量割合 | 作付面積 | 作付面積割合 | 10a当たり収量 |
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- | 全国 | 209,200(t) | - | 162,900(t) | - | 17,900(ha) | - | 1,170(kg) |
1 | 北海道 | 100,600(t) | 48.1% | 92,600(t) | 56.8% | 8,980(ha) | 50.2% | 1,120(kg) |
2 | 鹿児島県 | 13,100(t) | 6.3% | 11,500(t) | 7.1% | 1,020(ha) | 5.7% | 1,280(kg) |
3 | 茨城県 | 9,850(t) | 4.7% | 7,920(t) | 4.9% | 541(ha) | 3.0% | 1,820(kg) |
4 | 長崎県 | 6,760(t) | 3.2% | 5,710(t) | 3.5% | 512(ha) | 2.9% | 1,320(kg) |
5 | 千葉県 | 5,320(t) | 2.5% | 3,800(t) | 2.3% | 266(ha) | 1.5% | 2,000(kg) |
6 | 宮崎県 | 4,330(t) | 2.1% | 3,940(t) | 2.4% | 229(ha) | 1.3% | 1,890(kg) |
7 | 神奈川県 | 3,990(t) | 1.9% | 3,450(t) | 2.1% | 236(ha) | 1.3% | 1,690(kg) |
8 | 沖縄県 | 3,220(t) | 1.5% | 2,840(t) | 1.7% | 456(ha) | 2.5% | 707(kg) |
9 | 岡山県 | 3,150(t) | 1.5% | 2,490(t) | 1.5% | 192(ha) | 1.1% | 1,640(kg) |
10 | 秋田県 | 2,810(t) | 1.3% | 1,400(t) | 0.9% | 354(ha) | 2.0% | 793(kg) |
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