カボチャは、他の野菜と比べ比較的長く保存できる野菜です。その為、収穫してから消費者に届けるまでの時間的な制約が少なく、大都市消費地から遠い場所でも多く生産される野菜です。南瓜(かぼちゃ)の生産量ランキングにおいては、北海道がその産地として他県を圧倒しており、日本で収穫されるカボチャの多くを生産しています。
2021年度産(令和3年産)の生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地(都道府県)は、1位が北海道、2位が鹿児島県、3位が長野県となっています。
年間生産量 | 174,300(t) |
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作付面積 | 14,500(ha) |
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# | 都道府県 | 収穫量 | 収穫量割合 | 出荷量 | 出荷量割合 | 作付面積 | 作付面積割合 | 10a当たり収量 |
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- | 全国 | 174,300(t) | - | 140,400(t) | - | 14,500(ha) | - | 1,200(kg) |
1 | 北海道 | 81,400(t) | 46.7% | 76,800(t) | 54.7% | 6,730(ha) | 46.4% | 1,210(kg) |
2 | 鹿児島県 | 7,140(t) | 4.1% | 6,190(t) | 4.4% | 655(ha) | 4.5% | 1,090(kg) |
3 | 長野県 | 6,960(t) | 4.0% | 5,360(t) | 3.8% | 566(ha) | 3.9% | 1,230(kg) |
4 | 茨城県 | 6,410(t) | 3.7% | 5,200(t) | 3.7% | 427(ha) | 2.9% | 1,500(kg) |
5 | 長崎県 | 4,960(t) | 2.8% | 4,170(t) | 3.0% | 431(ha) | 3.0% | 1,150(kg) |
6 | 神奈川県 | 3,980(t) | 2.3% | 3,390(t) | 2.4% | 220(ha) | 1.5% | 1,810(kg) |
7 | 沖縄県 | 3,540(t) | 2.0% | 3,140(t) | 2.2% | 401(ha) | 2.8% | 882(kg) |
8 | 秋田県 | 2,960(t) | 1.7% | 1,480(t) | 1.1% | 357(ha) | 2.5% | 829(kg) |
9 | 山形県 | 2,770(t) | 1.6% | 1,440(t) | 1.0% | 290(ha) | 2.0% | 954(kg) |
10 | 千葉県 | 2,660(t) | 1.5% | 1,920(t) | 1.4% | 150(ha) | 1.0% | 1,770(kg) |
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