[ 産地 / 都道府県 ] 山芋 (やまいも,ヤマイモ) - 農作物 -
山芋は、他の野菜と比べ比較的長く保存できる根菜類の野菜です。低温貯蔵により出荷時期の調整ができるという特徴があり、大都市消費地から遠い場所でも多く生産される野菜です。やまいもの生産量においては、例年、北海道と青森県で多くを占めており、その２つの都道府県で日本で収穫されるヤマイモの多くを占めています。
2022年度産(令和4年産)までの過去データを平均した総合的な山芋の生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地（都道府県）は、1位が北海道、2位が青森県、3位が長野県となっています。こちらでは、年度別の上位都道府県の収穫量の全国割合をご覧いただけるほか、年度別の詳細ページへのリンクも提供しております。
2006年から2022年までの収穫量上位の産地(都道府県)
総合順位
山芋（やまいも,ヤマイモ）の全国生産量上位の産地（都道府県）
全国収穫量割合グラフ 生産量上位の都道府県(令和4年までの平均値)
全国の生産量・作付面積(令和4年までの平均値)
日本
| 年間生産量 (*) | 168,488(t) |
|---|---|
| 作付面積 (*) | 7,424(ha) |
生産量上位の都道府県の収穫量・作付面積(令和4年までの平均値)
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総合順位産地（都道府県）別 農業ランキング [山芋] (全都道府県)
| # | 都道府県 | 収穫量 | 収穫量割合 | 出荷量 | 出荷量割合 | 作付面積 | 作付面積割合 | 10ａ当たり収量 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | 全国 | 168,488(t) | - | 139,147(t) | - | 7,424(ha) | - | 2,271(kg) | 2022年以前までの過去17年間の平均値 |
| 1 | 北海道 | 65,100(t) | 38.6% | 55,241(t) | 39.7% | 1,925(ha) | 25.9% | 3,378(kg) | 2022年以前までの過去17年間の平均値 |
| 2 | 青森県 | 59,111(t) | 35.1% | 52,317(t) | 37.6% | 2,352(ha) | 31.7% | 2,507(kg) | 2022年以前までの過去17年間の平均値 |
| 3 | 長野県 | 7,869(t) | 4.7% | 5,868(t) | 4.2% | 317(ha) | 4.3% | 2,476(kg) | 2022年以前までの過去17年間の平均値 |
| 4 | 千葉県 | 7,015(t) | 4.2% | 5,025(t) | 3.6% | 534(ha) | 7.2% | 1,306(kg) | 2022年以前までの過去17年間の平均値 |
| 5 | 群馬県 | 6,218(t) | 3.7% | 4,876(t) | 3.5% | 534(ha) | 7.2% | 1,161(kg) | 2022年以前までの過去17年間の平均値 |
| 6 | 茨城県 | 3,437(t) | 2.0% | 2,875(t) | 2.1% | 143(ha) | 1.9% | 2,405(kg) | 2022年以前までの過去17年間の平均値 |
| 7 | 岩手県 | 3,404(t) | 2.0% | 2,688(t) | 1.9% | 194(ha) | 2.6% | 1,750(kg) | 2022年以前までの過去17年間の平均値 |
| 8 | 埼玉県 | 1,895(t) | 1.1% | 1,355(t) | 1.0% | 185(ha) | 2.5% | 1,020(kg) | 2022年以前までの過去9年間の平均値 |
| 9 | 鳥取県 | 1,502(t) | 0.9% | 1,085(t) | 0.8% | 59(ha) | 0.8% | 2,534(kg) | 2022年以前までの過去17年間の平均値 |
| 10 | 秋田県 | 1,403(t) | 0.8% | 715(t) | 0.5% | 136(ha) | 1.8% | 1,026(kg) | 2022年以前までの過去17年間の平均値 |
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「山芋（やまいも,ヤマイモ）」の産地（都道府県）に関する一般情報
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