[ 産地 / 都道府県 ] 里芋 (さといも,サトイモ) - 農作物 -
里芋は、他の野菜と比べ比較的長く保存できる根菜類の野菜です。サトイモは温度や乾燥に弱い食材の一つですが、適切な保存方法により賞味期限を長く保つことができ、大都市消費地から遠い場所でも多く生産される野菜です。
2016年度産(平成28年産)の生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地（都道府県）は、1位が千葉県、2位が埼玉県、3位が宮崎県となっています。
2016年度産
里芋（さといも,サトイモ）の全国生産量上位の産地（都道府県）
全国収穫量割合グラフ 生産量上位の都道府県(平成28年度産)
全国の生産量・作付面積(平成28年度産)
日本
| 年間生産量 | 154,600(t) |
|---|---|
| 作付面積 | 12,200(ha) |
生産量上位の都道府県の収穫量・作付面積(平成28年度産)
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2016年度産産地（都道府県）別 農業ランキング [里芋] (全都道府県)
| # | 都道府県 | 収穫量 | 収穫量割合 | 出荷量 | 出荷量割合 | 作付面積 | 作付面積割合 | 10ａ当たり収量 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | 全国 | 154,600(t) | - | 98,600(t) | - | 12,200(ha) | - | 1,270(kg) |
| 1 | 千葉県 | 20,700(t) | 13.4% | 15,700(t) | 15.9% | 1,390(ha) | 11.4% | 1,490(kg) |
| 2 | 埼玉県 | 18,300(t) | 11.8% | 13,000(t) | 13.2% | 807(ha) | 6.6% | 2,270(kg) |
| 3 | 宮崎県 | 10,500(t) | 6.8% | 8,690(t) | 8.8% | 1,110(ha) | 9.1% | 949(kg) |
| 4 | 栃木県 | 9,350(t) | 6.0% | 5,800(t) | 5.9% | 588(ha) | 4.8% | 1,590(kg) |
| 5 | 愛媛県 | 8,800(t) | 5.7% | 6,120(t) | 6.2% | 391(ha) | 3.2% | 2,250(kg) |
| 6 | 鹿児島県 | 8,000(t) | 5.2% | 6,560(t) | 6.7% | 611(ha) | 5.0% | 1,310(kg) |
| 7 | 新潟県 | 7,610(t) | 4.9% | 4,620(t) | 4.7% | 629(ha) | 5.2% | 1,210(kg) |
| 8 | 神奈川県 | 6,000(t) | 3.9% | 4,150(t) | 4.2% | 435(ha) | 3.6% | 1,380(kg) |
| 9 | 熊本県 | 5,690(t) | 3.7% | 3,930(t) | 4.0% | 542(ha) | 4.4% | 1,050(kg) |
| 10 | 茨城県 | 4,960(t) | 3.2% | 2,610(t) | 2.6% | 362(ha) | 3.0% | 1,370(kg) |
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