[ 産地 / 都道府県 ] 里芋 (さといも,サトイモ) - 農作物 -
里芋は、他の野菜と比べ比較的長く保存できる根菜類の野菜です。サトイモは温度や乾燥に弱い食材の一つですが、適切な保存方法により賞味期限を長く保つことができ、大都市消費地から遠い場所でも多く生産される野菜です。
2017年度産(平成29年産)の生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地（都道府県）は、1位が埼玉県、2位が千葉県、3位が宮崎県となっています。
2017年度産
里芋（さといも,サトイモ）の全国生産量上位の産地（都道府県）
全国収穫量割合グラフ 生産量上位の都道府県(平成29年度産)
全国の生産量・作付面積(平成29年度産)
日本
| 年間生産量 | 148,600(t) |
|---|---|
| 作付面積 | 12,000(ha) |
生産量上位の都道府県の収穫量・作付面積(平成29年度産)
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2017年度産産地（都道府県）別 農業ランキング [里芋] (全都道府県)
| # | 都道府県 | 収穫量 | 収穫量割合 | 出荷量 | 出荷量割合 | 作付面積 | 作付面積割合 | 10ａ当たり収量 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | 全国 | 148,600(t) | - | 97,000(t) | - | 12,000(ha) | - | 1,240(kg) |
| 1 | 埼玉県 | 17,100(t) | 11.5% | 12,100(t) | 12.5% | 816(ha) | 6.8% | 2,090(kg) |
| 2 | 千葉県 | 16,200(t) | 10.9% | 13,200(t) | 13.6% | 1,340(ha) | 11.2% | 1,210(kg) |
| 3 | 宮崎県 | 14,700(t) | 9.9% | 12,100(t) | 12.5% | 1,080(ha) | 9.0% | 1,360(kg) |
| 4 | 愛媛県 | 9,570(t) | 6.4% | 6,800(t) | 7.0% | 404(ha) | 3.4% | 2,370(kg) |
| 5 | 栃木県 | 9,170(t) | 6.2% | 6,120(t) | 6.3% | 577(ha) | 4.8% | 1,590(kg) |
| 6 | 鹿児島県 | 7,640(t) | 5.1% | 6,140(t) | 6.3% | 592(ha) | 4.9% | 1,290(kg) |
| 7 | 新潟県 | 6,410(t) | 4.3% | 3,850(t) | 4.0% | 616(ha) | 5.1% | 1,040(kg) |
| 8 | 熊本県 | 5,890(t) | 4.0% | 4,100(t) | 4.2% | 545(ha) | 4.5% | 1,080(kg) |
| 9 | 神奈川県 | 5,820(t) | 3.9% | 4,030(t) | 4.2% | 434(ha) | 3.6% | 1,340(kg) |
| 10 | 静岡県 | 4,000(t) | 2.7% | 2,480(t) | 2.6% | 288(ha) | 2.4% | 1,390(kg) |
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