[ 産地 / 都道府県 ] 里芋 (さといも,サトイモ) - 農作物 -
里芋は、他の野菜と比べ比較的長く保存できる根菜類の野菜です。サトイモは温度や乾燥に弱い食材の一つですが、適切な保存方法により賞味期限を長く保つことができ、大都市消費地から遠い場所でも多く生産される野菜です。
2021年度産(令和3年産)の生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地（都道府県）は、1位が埼玉県、2位が千葉県、3位が宮崎県となっています。
2021年度産
里芋（さといも,サトイモ）の全国生産量上位の産地（都道府県）
全国収穫量割合グラフ 生産量上位の都道府県(令和3年度産)
全国の生産量・作付面積(令和3年度産)
日本
| 年間生産量 | 142,700(t) |
|---|---|
| 作付面積 | 10,400(ha) |
生産量上位の都道府県の収穫量・作付面積(令和3年度産)
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2021年度産産地（都道府県）別 農業ランキング [里芋] (全都道府県)
| # | 都道府県 | 収穫量 | 収穫量割合 | 出荷量 | 出荷量割合 | 作付面積 | 作付面積割合 | 10ａ当たり収量 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | 全国 | 142,700(t) | - | 96,100(t) | - | 10,400(ha) | - | 1,370(kg) |
| 1 | 埼玉県 | 18,700(t) | 13.1% | 14,300(t) | 14.9% | 759(ha) | 7.3% | 2,460(kg) |
| 2 | 千葉県 | 14,800(t) | 10.4% | 12,200(t) | 12.7% | 986(ha) | 9.5% | 1,500(kg) |
| 3 | 宮崎県 | 13,700(t) | 9.6% | 11,400(t) | 11.9% | 884(ha) | 8.5% | 1,550(kg) |
| 4 | 愛媛県 | 9,590(t) | 6.7% | 7,340(t) | 7.6% | 428(ha) | 4.1% | 2,240(kg) |
| 5 | 栃木県 | 8,120(t) | 5.7% | 5,270(t) | 5.5% | 495(ha) | 4.8% | 1,640(kg) |
| 6 | 鹿児島県 | 7,250(t) | 5.1% | 6,080(t) | 6.3% | 493(ha) | 4.7% | 1,470(kg) |
| 7 | 神奈川県 | 5,200(t) | 3.6% | 3,650(t) | 3.8% | 391(ha) | 3.8% | 1,330(kg) |
| 8 | 新潟県 | 5,160(t) | 3.6% | 3,160(t) | 3.3% | 558(ha) | 5.4% | 924(kg) |
| 9 | 熊本県 | 4,790(t) | 3.4% | 3,350(t) | 3.5% | 474(ha) | 4.6% | 1,010(kg) |
| 10 | 愛知県 | 4,520(t) | 3.2% | 3,140(t) | 3.3% | 284(ha) | 2.7% | 1,590(kg) |
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「里芋（さといも,サトイモ）」の産地（都道府県）に関する一般情報
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