[ 産地 / 都道府県 ] 里芋 (さといも,サトイモ) - 農作物 -
里芋は、他の野菜と比べ比較的長く保存できる根菜類の野菜です。サトイモは温度や乾燥に弱い食材の一つですが、適切な保存方法により賞味期限を長く保つことができ、大都市消費地から遠い場所でも多く生産される野菜です。
2011年度産(平成23年産)の生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地（都道府県）は、1位が宮崎県、2位が千葉県、3位が埼玉県となっています。
2011年度産
里芋（さといも,サトイモ）の全国生産量上位の産地（都道府県）
全国収穫量割合グラフ 生産量上位の都道府県(平成23年度産)
全国の生産量・作付面積(平成23年度産)
日本
| 年間生産量 | 171,300(t) |
|---|---|
| 作付面積 | 13,600(ha) |
生産量上位の都道府県の収穫量・作付面積(平成23年度産)
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2011年度産産地（都道府県）別 農業ランキング [里芋] (全都道府県)
| # | 都道府県 | 収穫量 | 収穫量割合 | 出荷量 | 出荷量割合 | 作付面積 | 作付面積割合 | 10ａ当たり収量 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | 全国 | 171,300(t) | - | 107,000(t) | - | 13,600(ha) | - | 1,260(kg) |
| 1 | 宮崎県 | 25,200(t) | 14.7% | 20,400(t) | 19.1% | 1,260(ha) | 9.3% | 2,000(kg) |
| 2 | 千葉県 | 23,200(t) | 13.5% | 17,100(t) | 16.0% | 1,760(ha) | 12.9% | 1,320(kg) |
| 3 | 埼玉県 | 16,100(t) | 9.4% | 11,500(t) | 10.7% | 807(ha) | 5.9% | 2,000(kg) |
| 4 | 鹿児島県 | 11,100(t) | 6.5% | 8,560(t) | 8.0% | 843(ha) | 6.2% | 1,320(kg) |
| 5 | 栃木県 | 8,790(t) | 5.1% | 5,450(t) | 5.1% | 602(ha) | 4.4% | 1,460(kg) |
| 6 | 新潟県 | 6,970(t) | 4.1% | 3,010(t) | 2.8% | 664(ha) | 4.9% | 1,050(kg) |
| 7 | 熊本県 | 6,940(t) | 4.1% | 4,760(t) | 4.4% | 598(ha) | 4.4% | 1,160(kg) |
| 8 | 静岡県 | 5,920(t) | 3.5% | 3,780(t) | 3.5% | 400(ha) | 2.9% | 1,480(kg) |
| 9 | 愛媛県 | 5,590(t) | 3.3% | 3,660(t) | 3.4% | 345(ha) | 2.5% | 1,620(kg) |
| 10 | 神奈川県 | 5,180(t) | 3.0% | 3,470(t) | 3.2% | 439(ha) | 3.2% | 1,180(kg) |
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